硬脂醇又称十八醇，是一种高级脂肪醇，可用作助乳化剂，与O/W（水包油）乳化剂结合形成稳定O/W乳液，增加乳液稳定性，也可与W/O（油包水）乳化剂结合，制得稳定的W/O乳液。硬脂醇与十六醇匹配使用，调节制品的稠度和软化点。同时对皮肤具有良好的润滑效果。不会产生急性（一次）刺激和过敏。