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苯甲酸钠

英文名(INCI):SODIUM BENZOATE

成分别名:安息香酸钠

CAS号:532-32-1

使用目的: 防腐剂  气味抑制剂 

安全风险: 3

成分简介(Ingredient Overview)

苯甲酸钠是一种酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收,抑制细胞呼吸,降低细胞新陈代谢,从而起到产品防腐的目的。若长期内服过量的苯甲酸钠会损害肝脏,甚至致癌,故近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限,有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠,并对它的使用作出限制。

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用户点评

大海棠

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苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微挥发,有吸湿性,大约常温下0.34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。在使用中多选用苯甲酸钠;苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。我简单介绍一下苯甲酸钠:苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的 苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌. 根据GB2760—1996国家卫生标准规定,在食品加工中不得使用苯甲酸钠。

选择困难748

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SK2的产地技术都是日本的,只是公司总部在美国,普遍都认为它是日货。不要一言不合就说别人没用过,一副高高在上的姿态好像你就是拿lamer擦脚一样。脑子是个好东西,希望你有;百度是个好东西,希望你会用。就酱~

蚊香蝌蚪

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不是说日本对其进行限制吗,怎么SKII清莹露里面还有:(

修行但愿

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过敏原怀疑对象………………

红烧鲤鱼

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过敏源怀疑对象,马克,待验证…

moga

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说sk2是日本的那个。你确定你用过sk2?

郑么仔

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比较奇怪,olay方程式精华里有这个防腐成分,虽然很靠后了。烟酰胺作用的PH值应该是4.5-7.5(记得并不准确,欢迎指正),苯甲酸钠作用的PH值却要求小于4,溶液要是明显酸性。不是很能理解,有大神指点吗?

4f98a9

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把这个成分放在氨基酸洗面奶里是啥意思啊!

清欢573

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所以这个不吃,总在粉饼上的,是没什么危害么?求解

芝丫丫

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过敏原怀疑对象…
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